چی از نون شب واجب تر؟ در این پست از مجله سلامت 70 کالا می پردازیم به اینکه اهمیت وعده شام و تغذیه در شب و غیره چقد است و چرا باید از اشتباهات گذشته فاصله بگیریم و بیشتر به فکر سلامت بدنمان باشیم.
اهمیت وعده شام
خوردن در شب می‌تواند تأثیر مستقیمی بر ذهن و بدن شما داشته باشد. برای اطمینان از اینکه بدن شما به درستی کار می‌کند، نه تنها چیزی که می‌خورید بلکه زمان بندی چیزی که می‌خورید نیز مهم است.
متخصصان تغذیه صبحانه را مهم‌ترین وعده غذایی روزانه می‌دانند. این اولین وعده غذایی شما در روز پس از فاصله زمانی 6-8 ساعت است.
با این حال، سایر وعده‌های غذایی مانند ناهار و شام نیز مهم هستند و نباید آنها را نادیده گرفت. مهم‌تر از آن، حذف هر یک از این وعده‌های غذایی به کاهش وزن کمک نمی‌کند، همانطور که معمولاً تصور می‌شود.
مراقب آنچه در شب می‌خوریم باشیم. این آخرین وعده غذایی روز است و خوردن آن در زمان مناسب و مصرف کمتر غذاهای چرب، زود هضم و کم کالری مهم است.
در این مقاله می‌پردازیم به:
غذاهایی که کافا دوشا را افزایش می‌دهند
چه چیزهایی باید در شب بخورید؟
غذاهایی که کافا دوشا را افزایش می‌دهند
شاید برای شما سؤال شود که منظور از کافا دوشا چیست؟
کافا دوشا همان طبع بدن است که به دسته‌های مختلف طبقه بندی می‌شود که در مقالات آینده به آن می پردازیم.
چند غذا وجود دارد که باید از خوردن آنها در شب اجتناب کنید زیرا باعث عدم تعادل در کافا دوشا می‌شوند.
فست فودها، غذاهای چرب، غیر گیاهخواران، غذاهای منجمد، غذاهای سخت هضم، ماست یا بستنی از جمله مواردی هستند که باید از خوردن آنها در طول شب خودداری کنید.
حتی اگر آنها را می‌خورید، سعی کنید آنها را در مقادیر کمتر یا محدود مصرف کنید. خوردن بیشتر آنها در طول شب ممکن است باعث عدم تعادل در بدن شود و منجر به عوارضی مانند:
اضافه وزن
آبریزش بینی هنگام بیدار شدن در صبح
سرفه و سرماخوردگی اگر از قبل سرفه و سرماخوردگی دارید، احتمالاً وضعیت بدتر می‌شود
احساس استفراغ
سوء هاضمه
ترشح بیش از حد بزاق در صبح
آلرژی
در نهایت، عادات غذایی نادرست می‌تواند منجر به تشکیل و تجمع مواد سمی در بدن شود که می‌تواند عوارض متعددی برای سلامتی به همراه داشته باشد.
اگر هر یک از عوارض ذکر شده در بالا را تجربه می‌کنید، زمان آن رسیده است که مراقبت از خود را به درستی شروع کنید.
گاهی اوقات یک تغییر جزئی در الگوی رژیم غذایی شما می‌تواند اکثر این شرایط را درمان یا بهبود بخشد.
بنابراین، سؤال بعدی که مطرح می‌شود این است که
چه چیزهایی باید در شب بخوریم؟
حتماً از خود می‌پرسید که چه چیزهای سالمی برای خوردن در شب وجود دارد؟
توصیه می‌شود در شب غذای آسان هضم بخورید. همچنین سعی کنید از یک رژیم غذایی سالم و کم کربوهیدرات استفاده کنید زیرا به راحتی هضم می‌شود و بیشتر، سبزیجات برگ سبز، برگ کاری و مقدار کمی زنجبیل را در وعده غذایی خود در شب بگنجانید
نمک: قرار است احتباس آب را در بدن افزایش دهید. بنابراین بهتر است مصرف نمک را کاهش دهید.
ادویه‌ها: از طرفی ادویه‌ها گرمای بدن شما را افزایش می‌دهند، پس سعی کنید ادویه‌ها را در غذای خود بگنجانید به خصوص در زمستان.
قندها و عسل: مصرف قند خود را کاهش دهید و آن را با عسل جایگزین کنید زیرا به کاهش مخاط کمک می‌کند.
شیر: اگر عادت به نوشیدن شیر قبل از خواب دارید، شیر کم چرب را ترجیح دهید. همیشه قبل از نوشیدن شیر آن را بجوشانید.
این باعث می‌شود هضم آن راحت‌تر شود. همچنین می‌توانید قبل از جوشاندن شیر، مقدار کمی زنجبیل یا هل را به شیر اضافه کنید.
شیر سرد نخورید. آن را تا زمانی که هنوز گرم است مصرف کنید.
قاعده کلی که باید هنگام خوردن شام رعایت کنید این است که مطمئن شوید هر چیزی که می‌خورید نباید در معده تان احساس سنگینی کنید. بلکه شکم شما باید احساس سبکی کند تا بتوانید به درستی بخوابید.
بنابراین احتمال زیادی وجود دارد که غذا خوردن در شب شما را چاق کند. همچنین علم مدرن، خوردن یک وعده غذایی سبک را در اوایل شب پیشنهاد می‌کند.
خوردن زودهنگام و سبک در شب معمولاً به بهبود متابولیسم کمک می‌کند و باعث می‌شود احساس سبکی و سلامتی داشته باشید.
آیا گرسنه به رختخواب رفتن اشکالی ندارد؟
گرسنه به رختخواب رفتن برای سلامتی مضر است.
گرسنگی باعث از دست رفتن خواب شما می‌شود و در روز بعد احساس بی حالی می‌کنید. با این حال، خوردن مقدار زیادی غذا برای سلامتی شما نیز مفید نیست.
کلید حفظ وزن سالم و داشتن خواب مناسب، خوردن میان وعده ای در شب است.
چرا شب‌ها سیب نمی‌خوریم؟
هیچ مطالعه خاصی وجود ندارد که نشان دهد خوردن سیب در شب ممکن است مفید یا مضر باشد. تا زمانی که آخرین وعده غذایی شما قبل از خواب سبک باشد، می‌توانید یک سیب بخورید.
آیا نوشیدن آب قبل از خواب ضرر دارد؟
خیر، نوشیدن آب صرف نظر از زمان روز، فواید زیادی دارد. با این حال، نوشیدن آب اضافی می‌تواند خواب شما را مختل کند.
همچنین می‌تواند منجر به وضعیتی به نام شب ادراری شود که در آن نیمه شب برای ادرار کردن باید زیاد بیدار شوید. در چنین شرایطی، نوشیدن آب را ۱ تا ۲ ساعت قبل از خواب قطع کنید.
آیا تخم مرغ قبل از خواب مفید است؟
بله. خوردن تخم مرغ قبل از خواب می‌تواند چیز خوبی باشد. محتوای ویتامین D، تریپتوفان و ملاتونین به بهبود خواب کمک می‌کند. این درمان معمولاً برای افرادی که با خواب مشکل دارند توصیه می‌شود. همچنین هضم آن نیز آسان است.
