آشپزخونه‌ت همیشه شلوغه؟ ۱۰ ترفند ساده برای مرتب کردن آشپزخانه

ترفندهای ساده برای مرتب کردن آشپزخانه

تصور کنید خسته از سر کار یا کارهای روزمره می‌رسید خانه و می‌خواهید یک چای دم کنید یا یک شام ساده بپزید؛ اما با این صحنه روبه‌رو می‌شوید: اسکاچ خیس لبه سینک افتاده، قوطی های جورواجور ادویه روی گاز پخش‌وپلا هستند، برای برداشتن یک پیش دستی یا قابلمه باید نصف وسایل داخل کابینت را خالی کنید و تی و جارو هم گوشه آشپزخانه مدام جلوی دست‌وپاست!

احتمالاً شما هم بارها کلافه شده‌اید و با خودتان گفته‌اید: «من که همین دیشب اینجا رو تمیز کردم، پس چرا هیچ‌وقت مرتب نمی‌مونه؟» یا فکر کرده‌اید: «اگه کابینت‌هام بیشتر بود، این وضع پیش نمی‌اومد…»

اما واقعیت این است که مشکل آشپزخانه‌تان کمبود جا یا کوچک بودن کابینت‌ها نیست؛ مشکل این است که از فضاهای خالی و پنهان درست استفاده نمی‌کنید!

وقتی آشپزخانه همیشه شلخته و شلوغ باشد، هم آرامش آدم را به هم می‌ریزد و هم هر بار تمیزکاری کلی وقت و انرژی می‌گیرد. خبر خوب این است که برای داشتن یک آشپزخانه خلوت، شیک و مرتب، نیازی به بازسازی، کابینت اضافه یا خرج‌های سنگین ندارید. فقط کافیست چند ترفند ساده و استفاده از نظم دهنده های دم دستی را یاد بگیرید تا ببینید همین فضای فعلی چقدر جادارتر می‌شود.

بیایید با ۱۰ ترفند کاربردی در 70کالا، آشپزخانه را از این بی‌نظمی همیشگی نجات دهیم 👇

خلوت کردن سینک ظرفشویی

شلختگی آشپزخانه معمولا از اینجا شروع می‌شود! سینک ظرفشویی معمولاً اولین جایی است که به چشم می‌آید و متأسفانه اولین جایی هم هست که شلخته می‌شود. کافیست دو تا استکان بشویید تا لبه سینک پر از کف، آب و اسکاچ‌های خیس شود. بیایید با دو ترفند ساده، برای همیشه این بخش را خلوت و تمیز نگه داریم:

۱. اسکاچ و سیم ظرفشویی را از روی لبه سینک جمع کنید

بزرگ‌ترین اشتباه این است که اسکاچ، سیم ظرفشویی و فرچه را روی لبه سینک رها کنید. این کار نه‌تنها ظاهر آشپزخانه را نامرتب نشان می‌دهد، بلکه چون آب اسکاچ تخلیه نمی‌شود، بلکه بوی نم و باکتری کل فضا را می‌گیرد.

• بهترین کار این است که از فضای معلق روی شیر آب استفاده کنید. نصب یک جا اسکاج روشیری که مستقیماً به گردن شیر آب یا بین دو لگن وصل می‌شود، یک تیر و چند نشان است:
  • اسکاچ‌ها دیگر جلوی دست‌وپای شما روی کانتر نیستند.
  • آب اضافی اسکاچ مستقیم داخل چاه سینک می‌ریزد و سریع خشک می‌شود.
  • به خاطر جنس سیلیکونی و منعطفش، زنگ نمی‌زند و خیلی راحت تمیز می‌شود.

۲. آب چکان بالای سینک را با خرده کاری‌ها شلوغ نکنید

خیلی وقت‌ها برای شستن دو تا دانه میوه، یک چاقو یا دو تا فنجان چای، کل آب‌چکان بالا را پر می‌کنیم یا یک دستمال بزرگ کنار سینک پهن می‌کنیم تا آب ظروف کشیده شود؛ همین کار جلوه آشپزخانه را شبیه به یک بازار شلوغ می‌کند!

• به‌جای اشغال کردن بالای سینک یا پهن کردن پارچه روی کابینت، یک بخش متحرک و کوچک داخل خود لگن سینک ایجاد کنید. استفاده از یک سبد سینک کشویی که روی لبه‌های سینک سوار می‌شود و اندازه‌اش متناسب با ابعاد لگن تغییر می‌کند، فوق‌العاده کاربردی است:
  • وقتی می‌خواهید چند تکه میوه، سبزیجات یا چند ظرف کوچک دم‌دستی را آبکشی کنید، همان‌جا داخل سینک آبشان می‌چکد.
  • هیچ جایی از روی کابینت‌ها اشغال نمی‌شود و هر وقت کارتان تمام شد، به‌راحتی جمع می‌شود.

دو برابر کردن فضای کابینت‌ها بدون اینکه حتی یک کابینت جدید بسازید!

تاحالا دقت کرده‌اید چرا با اینکه کابینت‌ها پر از جا به نظر می‌رسند، باز هم موقع چیدن وسایل کمبود فضا داریم؟ دلیلش ساده است: ما بیشتر از اینکه از «فضای ۳ بعدی» کابینت استفاده کنیم، فقط وسایل را کف طبقات می‌چینیم و نصف ارتفاع هر طبقه خالی و بلااستفاده می‌ماند!

همین موضوع باعث می‌شود بشقاب‌ها را خطرناک روی هم برج کنیم، بسته‌های نیمه‌باز ماکارونی و حبوبات را توی هم بچپانیم و برای بیرون کشیدن یک قابلمه از عمق کابینت، نصف وسایل را کف آشپزخانه خالی کنیم. با ۴ ترفند زیر، یاد می‌گیرید چطور از تک‌تک سانتی مترهای داخل کابینت‌ها استفاده کنید تا فضای نگهداری‌تان دو برابر شود:

۳. از فضای خالی و ارتفاع بین طبقات کابینت استفاده کنید

معمولاً بین دو طبقه کابینت، ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر فضای خالی وجود دارد که دست‌نخورده می‌ماند و ما مجبور می‌شویم بشقاب‌ها یا کاسه‌ها را با ترس روی هم بچینیم.

• با قرار دادن یک راف طبقاتی کف توری داخل طبقات، فضای یک طبقه را به دو طبقه تبدیل می‌کنید؛ بدون اینکه نیاز به دریل‌کاری یا نصب شلف چوبی داشته باشید. این‌طوری بشقاب‌های پلوخوری پایین می‌مانند و پیش‌دستی‌ها بالا، و دیگر موقع برداشتن ظرف‌ها خطر شکستن وجود ندارد.

۴. قوطی های ناهماهنگ ادویه را از جلوی چشم جمع کنید

پخش بودن نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین در قوطی های پلاستیکی و مقوایی مختلف، بزرگ‌ترین عامل شلختگی روی گاز و داخل کشوهاست.

• ادویه‌ها را در یک ست جا ادویه ای شیک و یکدست بریزید. وقتی تمام شیشه‌ها یک‌شکل باشند، هم پیدا کردن ادویه موردنظر موقع پخت‌وپز چند ثانیه بیشتر طول نمی‌کشد و هم فضای آشپزی مثل آشپزخانه‌های حرفه‌ای و مینیمال به نظر می‌رسد.

۵. با بسته بندی های نایلونی حبوبات و ماکارونی خداحافظی کنید

کیسه‌های بازشده نخود، لوبیا، پاستا یا قند که با کش بسته شده‌اند، هم کابینت را بی‌نظم نشان می‌دهند و هم ممکن است پاره شوند و داخل کشو بریزند.

• مواد غذایی خشک را داخل بانکه استوانه در بامبو بریزید. درهای چوبی بامبو علاوه بر اینکه هوابند هستند و جلوی نم‌کشیدن یا خراب شدن حبوبات را می‌گیرند، ظاهر فوق‌العاده گرم و زیبایی به شلف‌ها یا کابینت‌ها می‌دهند.

۶. کابینت زیر سینک و کنج های کور را به کشوی روان تبدیل کنید

کابینت زیر سینک یا طبقات عمیق معمولاً به سیاه‌چاله آشپزخانه تبدیل می‌شوند؛ شوینده‌ها و وسایل ته کابینت خاک می‌خورند چون دسترسی به آن‌ها سخت است.

• استفاده از یک سبد فلزی همه کاره با طبقات کشویی معجزه می‌کند. این نظم دهنده را می‌گذارید داخل کابینت و مثل یک کشوی ریلی، وسایل را تا ته بیرون می‌کشید؛ بدون اینکه نیاز باشد دست‌تان را تا انتهای کابینت دراز کنید یا وسایل جلویی را بردارید.

فضاهای مخفی آشپزخانه که تا امروز از آن‌ها استفاده نمی‌کردید

خیلی از ما وقتی با کمبود جا مواجه می‌شویم، فقط به فکر ساختن کمد و کابینت جدید می‌افتیم؛ در حالی که دیوارهای خالی، کنج‌های کور و حتی پشت درها، بزرگ‌ترین فضاهای نجات‌دهنده در آشپزخانه هستند که اصلاً دیده نمی‌شوند!

وقتی سطح روی کابینت ها و کف آشپزخانه پر از وسایل ریز و درشت، قوطی های روغن و ابزارهای نظافت باشد، نه‌تنها دست‌تان موقع آشپزی بسته می‌شود، بلکه تمیزکاری روزانه هم به یک کار طاقت‌فرسا تبدیل خواهد شد؛ چون قبل از هر بار دستمال کشیدن، باید بیست تا وسیله را جابه‌جا کنید! با ۴ راهکار زیر، یاد می‌گیرید چطور این فضاهای معلق و مرده را زنده کنید تا کف و روی کابینت‌هایتان همیشه مثل یک آشپزخانه ژورنالی خلوت بماند:

۷. برای گوشه های کور و کابینت از استندهای چرخشی استفاده کنید

کنج های آشپزخانه و گوشه‌های عمیق کابینت معمولاً جایی هستند که وسایل در آن‌ها دفن می‌شوند! چیدن روغن‌های پخت‌وپز، سس‌ها، شیشه های سرکه یا وسایل چای در گوشه آشپزخانه باعث می‌شود هربار که وسیله‌های عقبی را نیاز دارید، بطری‌های جلویی واژگون شوند یا روغن روی کابینت چکه کند.

• از یک استند چرخشی همه کاره استفاده کنید. با قرار دادن این استند در گوشه، روغن‌ها و چاشنی‌های پرمصرف همیشه در دسترس شما هستند و فقط با یک چرخش نرم ۳۶۰ درجه، وسیله موردنظرتان جلوی دست می‌آید. این کار نه‌تنها جلوی ریخت‌وپاش چربی روی سطح ام‌دی‌اف را می‌گیرد، بلکه یک کنج بی‌مصرف و خاک‌گیر را به یک فضای شیک و کاربردی برای آشپزی تبدیل می‌کند.

۸. دستمال ها و حوله های خیس را از روی دستگیره فر و گاز جمع کنید

یکی از عادت‌های رایج در بیشتر خانه‌ها، آویزان کردن حوله دست و دستمال‌های نم‌گیر روی دستگیره فر یا لبه درِ کابینت است. این کار چند مشکل بزرگ دارد: اول اینکه پارچه‌ها دیر خشک می‌شوند و بوی نم و ماندگی می‌گیرند؛ دوم اینکه در معرض چربی و دود پخت‌وپز کثیف می‌شوند؛ و سوم اینکه اولین چیزی که به چشم مهمان می‌آید، همین دستمال‌های چروک و نامنظم است!

• استفاده از یک آویز حوله و دستمال آشپزخانه بدون نیاز به چسب، پیچ یا سوراخ‌کاری است. این آویزها مستقیماً روی لبه بالایی درِ کابینت یا کشو سوار می‌شوند. با این کار، دستمال‌ها همیشه جای مشخص و ثابتی دارند، جریان هوا به خشک شدن سریع‌تر آن‌ها کمک می‌کند و فضای روی کانتر و روی فر کاملاً خلوت و مرتب باقی می‌ماند.

۹. دیوار بین کابینتی را به فضای کار و آویز ابزارهای دم‌دستی تبدیل کنید

کفگیر، ملاقه، پوست‌کن، قیچی آشپزخانه و تخته گوشت وسایلی هستند که در طول روز مدام با آن‌ها سر و کار داریم. اگر آن‌ها را داخل کشو بگذارید، موقع باز کردن کشو گیر می‌کنند و دسته آن‌ها قفل می‌شود؛ اگر هم داخل جا قاشقی‌های رومیزی بگذارید، بخش بزرگی از فضای ارزشمند روی کابینت را هدر می‌دهند.

• از ارتفاع عمودی دیوارها استفاده کنید. با نصب یک آویز استند دیواری آشپزخانه روی کاشی‌های بین دو کابینت، تمام این ابزارهای سنگین و پرکاربرد را معلق نگه دارید. این استندها علاوه بر قلاب برای آویزان کردن ملاقه‌ها، جایگاهی برای تخته کار و ادویه‌ها دارند. این ترفند باعث می‌شود روی کابینت آزادِ آزاد باشد و موقع کار کردن احساس خفگی یا کمبود جا نکنید.

۱۰. تی، جارو و خاک انداز را از کف زمین و گوشه آشپزخانه بردارید

افتادن مداوم دسته تی و جارو، یکی از اعصاب خردکن‌ترین صحنه‌ها در آشپزخانه یا بالکن است. وقتی جارو و تی کف زمین رها شوند، مو و پرز به سرِ آن‌ها می‌چسبد، لکه خیسی تی روی سرامیک رد می‌اندازد و موقع جارو کشیدن یا تی کشیدن کف آشپزخانه، باید مدام آن‌ها را با دست جا‌به‌جا کنید.

• یک نگهدارنده و هولدر دسته تی برچسبی روی دیوار پشت در، داخل کمد دیواری یا دیوار تراس نصب کنید. این پایه‌ها یک قفل فشاری غلتکی دارند که کافیست دسته تی، جارو یا گردگیر را داخل آن فشار دهید تا محکم در هوا قفل شود. با این ترفند ارزان، وسایل نظافت از کف زمین جدا می‌شوند، سری تی زودتر خشک می‌شود و گوشه و کنار آشپزخانه‌تان تمیز و مرتب به چشم می‌آید.

آشپزخانه‌ای مرتب، ذهن و روحی آرام‌تر

نظم دادن به آشپزخانه شاید در نگاه اول فقط یک کار سلیقه‌ای به نظر برسد، اما در واقعیت، این کار مستقیم با «آرامش ذهن» شما در ارتباط است. وقتی درِ کابینت را باز می‌کنید و با کوهی از وسایل درهم‌ریخته مواجه نمی‌شوید، یا وقتی سینک ظرفشویی همیشه خلوت و تمیز است، آشپزی کردن از یک وظیفه روزمره خسته‌کننده به یک تجربه لذت‌بخش تبدیل می‌شود.

فراموش نکنید که برای داشتن یک آشپزخانه مرتب، نیازی به بازسازی کامل یا خرید کابینت های گران‌قیمت نیست؛ گاهی فقط با یک «استند کوچک»، یک «آویز ساده» یا «چند طبقه اضافه»، می‌توان فضایی را که سال‌ها غیرقابل استفاده مانده بود، به کاربردی‌ترین نقطه آشپزخانه تبدیل کرد.

دوست دارید همین نظم و ترتیب را به خانه و آشپزخانه‌تان بیاورید؟

تمام محصولاتی که در این مقاله معرفی کردیم (از انواع جا اسکاجی و استندهای چرخشی گرفته تا نظم‌دهنده‌های کابینت و آویزهای هوشمند)، به همراه صدها مدل نظم دهنده دیگر برای اتاق‌خواب، کمد لباس و سایر بخش‌های خانه، در فروشگاه آنلاین «۷۰کالا» موجود هستند. ما در ۷۰کالا تلاش کرده‌ایم راهکارهایی را جمع‌آوری کنیم که دقیقاً برای حل مشکلات روزمره شما طراحی شده‌اند.

برای مشاهده تنوع بی‌نظیر محصولات و پیدا کردن نظم‌دهنده مناسب برای فضای خودتان، همین حالا از طریق لینک زیر وارد فروشگاه شوید و خانه خود را به سبک مدرن و کاربردی مرتب کنید:

👉 فروشگاه آنلاین ۷۰کالا – خرید انواع نظم‌دهنده و لوازم آشپزخانه